Le moulin du Cotentin, Le Parc des Marais du Cotentin et du Bessin
Matin
10h Accueil boisson chaude et biscuits artisanaux à la fameuse
biscuiterie de Sortosville-en-Beaumont. Temps libre dans cette boutique
surnommée ‘le musée des saveurs’.
11h Visite guidée du Moulin à Vent du Cotentin. Situé à 120 mètres
d’altitude, le site offre un panorama exceptionnel sur le bocage normand.
En compagnie du guide, découverte de la fabrication de la farine, le toit
conique pivotant à 360°, et bien d’autres particularités encore. Sous son
magnifique toit de chaume, la grange du moulin propose un espace
muséographique avec une exposition permanente sur les moulins et les
produits de la meunerie
Après-Midi
Croisière commentée à travers le Parc Naturel Régional des Marais
du Cotentin et du Bessin. Au gré des flots, le capitaine du bateau vous
contera ce territoire niché entre le bocage, les landes et le littoral de la
Manche. Un espace naturel classé, une faune et une flore exceptionnelle
sans oublier l’histoire du Débarquement de 1944 dans cette zone au
cœur des parachutages.
Apéritif
• Entrées : Terrine de campagne maison ; Salade à l’émincé de
volaille (Émincé de blanc de volaille, salade, tomates, carottes
râpées, croûtons et cornichons) ; Salade du Moulin (Tartine de
Camembert et Andouille tiède, salade, tomates et noix)
• Plats : Filet mignon de porc sauce Camembert ; Fricassée de
volaille sauce au Cidre ; Julienne de légumes en gratin et poêlée
de haricots verts
• Desserts : Tarte Normande aux pommes ; Fondant au Chocolat
- (Dessert Maison réalisé avec les farines bio du Moulin à vent du
Cotentin)
• 25cl de vin et café