Terroir en Suisse Normande
Matin
Visite du Musée Mémoire de Fer : plongez dans les entrailles de la terre,
découvrez-y l’histoire de la mine de fer au travers la salle des « pendus »,
les bains douches, la lampisterie et de nombreux engins utilisés par les
mineurs. Le tout au travers d’histoires et témoignages d’anciens mineurs
guides passionnés.
Après-Midi
Circuit panoramique de la Suisse normande autour de Clécy, village de
caractère, comprenant l’arrêt sur le site naturel de la Route des Crêtes et
la visite commentée du site médiéval du Château Ganne.
Option : visite d’une ferme cidricole avec dégustation.
• Apéritif
• Entrées : Croustillant au Camembert (Spécialité maison servie sur
salade, tomates, vinaigrette de cidre) ou Salade Viroise (salade,
pommes de terre, andouille de vire tiède, noix, vinaigrette de
cidre) ou Salade Paysanne (salade, pommes de terre, jambon de
manche, tomate, vinaigrette de cidre)
• Plats : Escalope de volaille à la Normande (sauce à la crème de
ferme et aux champignons frais) ou Jambon à l’os grillé avec sa
sauce au cidre Frites Maison
• Desserts : Crêpe au caramel beurre salé (nappage au caramel
maison) ou Teurgoule (riz au lait à la cannelle cuit au four)
• 25cl de vin et un café